上海立秋当天吃什么好 立秋的传统吃食

　　上海立秋当天吃什么好？上海立秋的饮食习俗有哪些？四立者，生长收藏之始。作为四立之一的立秋也是秋季的第一个节气，表示的是秋季的开始。在漫长的时光的长河中，人们会逐渐形成一些祭祀活动或禁忌之事。那么上海立秋的饮食习俗有哪些？

　　上海立秋当天吃什么好
　　西瓜：西瓜的茎、枝比较粗壮，叶柄粗，轮廓三角状卵形，颜色为白绿色，果实大型，接近于球形，果皮光滑，立秋这天，上海都会去超市买一个又大又甜的西瓜，立秋吃西瓜；这个习俗传说是从明带开始流传下来的，在明代时期南京城里许多人长了癞痢疮，人们便效仿庐州府中的女儿食瓜的方法，结果瘌痢疮真的就治好了，从此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，防止秋燥。
　　立秋当天吃什么最好
　　酱肘子：酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。

　　酱牛肉：酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
　　烧羊肉：“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸，如同时上席即为“烧全羊”
　　猪头肉：猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。