中山中秋节吃什么 中山的传统饮食习俗

　　中山中秋节吃什么？中山中秋节的饮食习俗有哪些？中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起。那么中山中秋节的饮食习俗有哪些？

　　中山中秋节吃什么
　　芋头：中山人在中秋节祭月时使用芋头。据说起源于纪念元末汉人杀鞑子，当初汉人起义，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十五夜晚，汉人在杀鞑子起义后，便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月，便用芋头来代替，至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮” 。
　　毛豆：在中山，有中秋节蒸毛豆吃的习惯，毛豆也称为毛豆荚，因荚与“佳”、“吉”等字谐音，所以吃毛豆有希望能够吉祥如意，万事顺心之意。

　　田螺：中秋节前后正是是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质比别的时期更肥美，中山不少家庭在中秋之夜，炒上一盘田螺吃。据说，这是因为田螺和蚬都是贝壳类动物，吃之前是一盘，吃完之后，还有“一盘”，表示“长食长有”，生生不息。
　　粥：鱼蓉粥、鸡丝粥、鸭粥……八月十五，一轮明月当空，各家各户均合家欢聚一起，一边喝粥，一边谈家常边赏月,直到深色方散。中秋喝粥有益处，中秋之夜，大鱼大肉，肠肥腹涨，这时喝一碗粥，便可调节脾胃，减少脂肪积聚。
　　糯米糍：中秋节吃糯米糍是很久以前流传下来的习俗。当时人们为了纪念伍子胥而制成的。中秋节吃糍粑预示着家家户户团结幸福，生活甜蜜。在三乡、沙溪等地，中秋节便会用糯米糍拜月。