威海立冬吃什么 山东的传统饮食习俗

　　威海立冬吃什么？威海立冬时节的饮食习俗都有哪些？立冬二十四节气之第十九个节气，冬季的第一个节气。也是是冬季开始的节令，干支历戌月的起始。是告诉我们气候骤变的节气。那么这么说来，威海立冬时节的饮食习俗都有哪些？

　　威海立冬吃什么
　　饺子。从日常到节日，山东人离不开饺子。因此立冬、冬至、春节，都必须吃饺子才有过节的气氛。日常生活中，饺子也是山东人最爱的“家常便饭”。
　　萝卜老鸭煲。非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。

　　炖白菜。在山东的冬天，大白菜绝对是最受欢迎的蔬菜。立冬当天，家家户户都爱储存白菜，山东人有句俗语“百菜不如白菜好，诸肉不如猪肉香”。
羊肉火锅羊肉是大补的肉类，羊肉火锅能有效去除身体内的寒气，补充身体内的元气，非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用，能起到去病根的作用。
　　酥锅。酥锅是淄博传统名吃，现在除了淄博，山东其他地方也可以经常吃到。酥锅的原料比较广泛，主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等，营养丰富，因此在立冬当天会作为山东人每家必备的主菜。
　　酱油菜。酱油菜是以白菜、香菜、花生、黄豆、白萝卜等为主材制作而成的一道美食。在立冬当天，山东人会做一大锅储存好，准备过冬食用。