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宿迁立冬吃南瓜吗 江苏各地立冬的饮食

2023-04-13 老黄历
  宿迁立冬吃南瓜吗?宿迁立冬吃什么传统的饮食呢?我们中国有着很多的传统的节日节气。而在不同的日子不同地区的人都有着他们自己的庆祝的方式。那么这么说来,宿迁立冬吃什么传统的饮食呢?

宿迁立冬吃南瓜吗 江苏各地立冬的饮食

  宿迁立冬吃南瓜吗
  在宿迁,民间流传着吃南瓜(宿迁人叫方瓜)会转运,也就是第二年会带来好运气的说法。所以,过冬至,宿迁的你一定要吃南瓜哦。
  江苏立冬吃什么
  扬州冬至:吃汤圆,祭祖

  扬州人称为”大冬”,又称”过小年”。旧时冬至这天,商店、手工作坊、学堂都要放假一天,俗有”大冬大似年,家家吃汤圆,先生不放假,学生不把钱”之说。这天,扬州人还有煮食蕃饭(南瓜)之俗,说明大冬吃蕃瓜可以免灾。

  镇江冬至:吃汤圆
  “大冬大似年,家家吃汤圆,先生不放假,学生不把钱,先生放一天,学生把一千。”旧时,镇江民间有冬至吃汤圆的食俗。冬至日,镇江各学校学生争相传咏这一童谣,以示冬至也是新年的习俗。据《清嘉录》记载,冬至以糯米粉为面团,内包肉、蔬菜、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成。主要充作供品,也可赠送亲邻或待客,是冬至亚岁宴上的必备食品之一。
  盐城冬至:吃饺子,吃汤圆
  冬至,叫“大冬”,前一天叫“小冬”。盐城有句谚语“冬至到,家家户户吃水饺。冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。除了饺子,吃汤圆也是冬至的传统习俗,意味着“团圆”“圆满”。盐城民间有“大冬大似年”的谚语,说明“冬至”节也是非常隆重的。
  苏州冬至:冬至夜喝冬酿酒吃卤菜
  喝冬酿酒、吃团圆饭成为苏州城里人过冬至最鲜明的标志。“团圆饭”不仅丰盛,更是有意思,无论是冷盆热炒还是鱼肉鸡鸭,都换了雅名成了吉祥菜,“元宝”(蛋饺)、“团圆”(肉圆)、“扑扑腾”(鸡),“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄豆芽)、“吃有余”(鱼)等,形色相似,处处渗透着喜气和寓意。怕烧的居民则去买点卤菜,苏州人相信:吃得好点有利进补。
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