广州霜降吃什么 霜降的饮食习俗

　　广州霜降吃什么？广州霜降时节的特色饮食有哪些？霜降对于我们来说就是二十四个节气之中的一个，而对于我们的传统文化与习俗来说，在不同的节日节气我们都是有着不同的风俗讲究的。那么这么说来，广州霜降时节的特色饮食有哪些？

　　广州霜降吃什么
　　牛肉：全国不少地方都有霜降吃牛肉的习俗，牛肉中的蛋白质含量高，脂肪含量较低，是入冬后的补益佳品。澳大利亚牛肉、爱尔兰牛肉、加拿大牛肉、美国牛肉等都各有特点，应用于不同的菜品中，风味各异。
　　羊肉汤：霜降的时候是比较适合吃羊肉汤的。因为大家遵循的是霜降滋补的原则，而羊肉汤是有暖身暖胃，补气作用的，所以在霜降时节多吃多喝一些羊肉汤会比较的好。

　　天麻炖鸡：霜降时节也是天麻大丰收的时节，这时候的天麻有非常好的滋补作用，因此将天麻切片与食材放在一起炖，比如天麻炖鸡，是会有非常好的食补作用。当然有些人吃不惯天麻的话，可以少放一些，毕竟它的药味比较重一些，多放一些鸡肉，多放一些味精，这样可以更鲜一些。
　　各种滋补食物：在民间有一种说法就是，一年补不入霜降补，意味着霜降的时候是滋补最合适的时节，也叫做贴秋膘。因为这时候天气转凉，人体所需要的能量非常的大，多吃一些滋补类的食物储存能量。适合吃的有蛋白质含量高的牛肉，羊肉，猪肉，鸭肉等各种肉类，牛奶，豆浆等各种奶制品，还有豆腐百叶，腐竹等各种豆制品。同时像当归，党参，人参，天麻，红枣，枸杞这些滋补食材，也是非常适合在霜降时节吃的，可以用它与食材一起炖。