大雪吃啥 各地大雪节气的饮食习俗

　　大雪吃啥？大雪节气各地有什么饮食习俗吗？我们常说十里不同音,百里不同俗。中华大地有着960万平方米，因此各个地方的人们对于一些节日的习俗都是不一样的。那么这么说来，大雪节气各地有什么饮食习俗吗？

　　问：大雪节气各地吃什么
　　答：大雪节气各地吃年糕，糯米饭，鸡汤，八宝饭，红黏粥。
　　年糕，年糕在北京是很多人会选择在大雪吃的食物，因为年糕在当地又被称为消寒糕，这种食物吃起来之后全身暖和，同时还有着年年平安，步步高升的寓意。因此当地人基本上每年的大雪时节都会吃一点。
　　糯米饭，这个我们前面也提到了，和八宝饭有异曲同工之妙，毕竟吃糯米饭驱寒，在中国很多地方都有这种习俗。糯米搭配上红豆，莲子，桂圆，大枣，蒸熟之后添加一点白糖，老少咸宜是非常美味的食物。

　　鸡汤，是南京人喜欢吃的，因为南京人的日常生活饮食中就比较多炖汤。所以在当地人的传统习俗中，会选择老母鸡天加上枸杞，木耳等材料一起炖，在寒冬里喝上一碗鸡汤能够驱寒暖胃，简直是人生一大享受。
　　八宝饭，中国民间一直都有，在大雪的时候吃糯米的说法。因为糯米能够补充人体需要的物质，吃了之后身体会发热，能够起到御寒暖胃的效果，而用糯米制作出来的食品最典型的就是八宝饭，当然还有其他很多的食物都适合在大雪的时候吃。
　　红黏粥，大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。