广东大雪吃什么传统美食？大雪节气的饮食习俗都有哪些？大雪对于大部分的人来说可能并不是什么很熟悉的一个节日。但是他是二十四节气冬季的第三个节气。是标志着仲冬时节正式开始。那么雪节气的饮食习俗都有哪些？
问：
广东大雪吃什么传统美食 答：广东大雪吃羊肉，肉苁蓉水蛇汤，八宝饭，燕窝，烧腊。
羊肉。“冬天进补,开春打虎”,中国人大雪节气后喜欢进补羊肉,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。 其实羊肉的做法很多,炖、焖、涮、爆、烤最常见。炖、焖、蒸的方法最原汁原味。
腌肉。大雪节气,中国南京素有“大雪腌肉”的习俗,在古代该习俗源于防一种被称为“年”的怪兽。南京人有句老话“大雪把肉腌,大年把嘴填”。说的就是大雪节气忙着腌肉就可以在过年的时候享受到口福了。
肉苁蓉水蛇汤。广东人非常喜欢喝汤，因此几乎每家每户都会煲各种各样的汤，用到的食材也是非常的多。但是在大雪时节，广东人都有一个传统的饮食习俗，就是煲肉苁蓉水蛇汤，肉苁蓉水蛇汤滋补养颜，补气补血，在大雪时节吃是非常不错的。因此在大雪这个节气到来的时候，广东家家户户都会买上一些肉苁蓉和水蛇来煲汤给家人们品尝享用。
八宝饭。八宝饭主要的原料是糯米，然后在里面加上一些豆沙，还有各种果干，吃上去非常的甜香糯可口。广东人比较喜欢吃糯米类的食物，因此在大雪时节的时候广东人也喜欢煮上一锅八宝饭来吃。大雪吃八宝饭一方面是品尝八宝饭的美味，另一方面也是希望通过食用八宝饭得到一个比较好的兆头，希望在新年里能够八面玲珑，财源滚滚。
燕窝。广东人特别注重养生，所以在大雪时节的时候会炖上一些燕窝来吃。本身燕窝是非常好的滋补品，有美容养颜，补气补血的作用，老少咸宜，因此在大雪时节广东人会煲上一些燕窝汤来喝，既滋补又美味。
烧腊。广东的烧腊非常有名，比如啊家爱大家比较熟悉的深井烧鹅，叉烧等等，因此在大雪时节的时候也会在家里准备一些烧鹅，叉烧来品尝。
