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上海冬至吃汤圆吗 上海冬至吃什么

2023-04-13 老黄历
  上海冬至吃汤圆吗?上海冬至时节吃什么饮食呢?俗话说民以食为天,而我们中国大地地广物博,不同的地方有着他们各自的气候土壤,风土人情。因而每个地方的食物都是不一样的。那么上海冬至时节吃什么饮食呢?

上海冬至吃汤圆吗 上海冬至吃什么

  问:上海冬至吃汤圆吗
  答:冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。
  旧时上海,有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆,来庆祝冬至的到来。“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
  上海冬至吃什么
  冬至,是中国农历中一个重要的节气。它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日~23日之间。今年体感上的寒冬似乎还未真正到来。每年的这个时候都是吃羊肉的好时节,或者也可以煮点红枣赤豆汤吃吃,补气养血哦。

  团圆饭:上海人尤重冬至,一般市民则冬至夜全家合聚欢宴,满满一大桌,边吃边聊,推杯簪影,其乐融融。亲情、友情、爱情感情在杯簪之间联络和加深。一年的疙瘩矛盾不知不觉烟消云散,一年疏远了的亲情、淡漠了的友情再度被续上。
  花糕:旧时上海人在冬至的家宴上,除了汤圆外,新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。花糕以米粉、豆粉等为原料,发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
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