南京冬至吃啥 南京的冬至饮食习俗

　　南京冬至吃啥？冬至时节的饮食习俗有哪些？我们中华民族有着五千年的传承的历史，对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的冬至来说，冬至时节的饮食习俗有哪些？

　　问：南京冬至吃啥
　　答：南京冬至吃汤圆，鸡汤，豆腐，鲢鱼。
　　汤圆，南京人在冬至吃汤圆是取其“团圆”之意，冬至南京人的家宴桌上都会摆放一盘汤圆，家人团坐共吃汤圆，期盼来年团圆安康。
　　鸡汤，老南京过冬至有两样东西是必吃的－－喝鸡汤、吃豆腐。按民间说法，在冬至这天喝鸡汤，可以补上一年。过去人冬至进补，是为了来年的春天有劲干农活。尽管现在生活好了，但冬至喝鸡汤的习俗还是保留下来了。

　　豆腐，在南京老民俗中，冬至还要吃“豆腐”，寓意多福。南京人冬至要吃“小葱烧豆腐”，该习俗是基于刘基的自我嘲讽，“小葱烧豆腐，一清二白”。打这以后每逢冬至，南京家家户户便吃小葱烧豆腐了。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似，泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。
　　鲢鱼，提起冬至，老南京人当然不能少了祭祖先。过去冬至祭祖，和春节祭祖一样隆重，供奉的祭物中最特殊的是鲢鱼，告慰祖先家门烟火连（鲢）绵不断的意思。祭过祖之后，还要将祭桌面向大门口朝外拜祭天地，南京人称作“接冬”。