广东惠州冬至吃什么 惠州的冬至饮食

　　广东惠州冬至吃什么？广东各地冬至都吃什么食物？我们中国有着很多的传统的节日节气。而在不同的日子不同地区的人都有着他们自己的庆祝的方式。那么这么说来，广东各地冬至都吃什么食物？惠州冬至吃什么？

　　问：广东惠州冬至吃什么
　　答：广东惠州冬至吃汤圆，粉果，冬团，萝卜粄，羊肉。
　　吃汤圆则意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。此外，广东民间还有“吃了汤圆大一岁”之说。
　　惠州人有句流传至今的俗话：过冬食粉果。粉果即艾角（也称艾粄），这是惠州特有的过冬习俗。冬至是惠州人非常重视的一个节日，每家每户都会宰杀鸡鸭，大吃一顿。其中，艾角就是惠州人冬至餐桌上必不可少的一道美食。

　　冬团，冬至吃“冬团”，这是一种用糯米粉包裹豆馅制成的圆形食品。除了冬团之外,部分镇街还有吃咸丸的习俗：用糯米搓团而不包馅，投入用虾米、蚝豉、鱿鱼、冬菇、青菜等熬成的汤中即可。“圆”意味着 “团圆”“圆满”。
　　萝卜粄，客家人过冬至要吃萝卜粄，每个地方萝卜粄的做法都大同小异，即用米粉皮包裹住萝卜丝、猪肉、虾米、葱、胡椒粉和酱油蒜头等材料制作成萝卜粄，是惠州传统的冬至美食。
羊肉，在惠州，不少家庭在冬至还会吃羊肉。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，容易出现手足冰冷的情况，不少人会选择吃羊肉进补。小编家冬至食俗除了吃萝卜粄还有就是吃羊肉。