扬州冬至吃什么传统食物 扬州的饮食习俗

　　扬州冬至吃什么传统食物？扬州冬至的饮食习俗有哪些？冬至对于我们大家来说可能并不是什么非常了解的节日。毕竟着是二十四节气，并不是什么节假日，因此我们很多人对于这一天的习俗并不是很了解。那么这么说来，扬州冬至的饮食习俗有哪些？

　　问：扬州冬至吃什么传统食物
　　答：扬州冬至吃馄饨，狮子头，干丝，包子。
　　馄饨
　　扬州人也有在冬至吃馄饨的习俗。因为馄饨的外形就跟金元宝一样，而冬至又被称作为大年，是新旧年交替之日，因此能够在冬至的时候吃上一碗热气腾腾的“金元宝”，希望来年的时候能够财源滚滚，是要有一种比较好的寓意。
　　狮子头
　　扬州的狮子头不仅是扬州的特产，在全国也是家喻户晓的。而扬州人几乎家家都会做狮子头，因此在冬至这个重要的节气当中，每家每户也会准备狮子头，用肥肉相间的五花肉手工剁成肉糜，加入各种调味料烹煮成硕大的狮子头，一口咬下去汁水四溢，吃起来鲜香可口，肥而不腻，非常好吃。

　　干丝
　　干丝就是平时大家所说的豆腐丝。扬州的干丝非常有名，是传统的小吃。主要是因为扬州的干丝用当地的豆腐皮来制作，吃上去豆香味非常的浓郁，而且很有嚼劲，一般在吃早餐的时候会配上一些干丝，或者是专门把干丝凉拌作为一道凉菜来品尝。所以在冬至的时候，这道扬州当地小吃自然也是不能缺少的。
　　包子
　　扬州的包子是非常有名的。因此在冬至的时候，家家户户也会准备各种各样的包子。而包子在蒸的时候有蒸汽往上腾，也有蒸蒸日上的寓意。冬至吃包子就是希望在新的一年里事业和生活都能够蒸蒸日上。