冬至将至,不知不觉2022年也随之将结束啦!冬至是中国的二十四节气之一,也是冬季的大习俗日。冬至是一年中昼最短,夜最长的时候。那么,芜湖冬至吃啥?芜湖人冬至一定要做的事情有哪些?快和小编一起来996算命网看看吧!
芜湖冬至吃啥?
娇耳汤
传说中,河南名医张仲景因记挂穷乡亲们,冬至那天,在南阳东关空地上搭起医棚,向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子),使人吃了以后只觉浑身温暖,两耳发热。
做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮,等煮熟后,将羊肉及药材捞起切碎,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,再下锅煮熟。每人一大碗汤,两双娇耳。
萝卜
民间有言:“冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”
所以冬至吃萝卜最滋补,在冬至夜,正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤,一家人团团圆圆,过这个历史悠久的“亚岁”节。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上,在江南地区,苏州人从冬至这天起也开始进补,所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
芜湖人冬至一定要做的事情!
祭祀
在民间认为,冬至这一天是全年当中白天最短,黑夜最长的,此时阳气最弱,“阴间的灵魂可以出来放风了”,于是冬至又被民间称为“鬼节”。
老芜湖人通常会在冬至到来前准备好纸钱和金元宝,然后在当天的晚饭前烧纸钱敬祖先。
画消寒图
九九消寒图指的是冬至这一天绘制梅花一幅,每天以朱砂涂一瓣总共八十一瓣,涂完后预示冬天已经过去。是一种很有特色的传统日历。
数九歌
数九歌是大家都耳熟能详的歌谣。“一九二九不出手,三九四九冰上走”,过去人们对于天气寒暖、四季物候变化等自然的观察串联成了数九歌并广为流传。