贵阳冬至吃啥 贵阳冬至特色饮食

　　都说一方水土养一方的人，我们全国各地的人都有着他们自己的语言，不同的风俗习惯、饮食文化等等。那么，贵阳冬至吃什么呢？有什么属于他们地方的特色美食呢？快来996算命网，和小编一起看看吧！

　　问：贵阳冬至吃啥？

　　答：吃羊肉、牛瘪、辣子鸡

　　羊肉

　　羊肉味甘性温，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。小火慢熬至色白的羊汤，闻起来香气扑鼻，喝起来也是鲜香浓郁，回味无穷。

　　牛瘪

　　牛瘪促进肠胃蠕动、提高免疫力、强身健体、延年益寿，深受侗族和苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。在冬至的这一天吃上一顿牛瘪火锅。可以让身体出出汗、排排毒。

　　辣子鸡

　　在一堆红通通的辣椒里面，夹杂著香脆鲜辣的鸡丁、外酥里嫩的鸡肉，这就是稳坐传统黔菜中的头把交椅——辣子鸡。

　　酸汤鱼

　　来自这道苗族传承千年的民间美食，被很多外地人放在了贵阳必吃榜榜首。入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。白嫩嫩的鱼肉浮出金色的汤面，还带着闪亮亮的油花，隔着屏幕都能感到那满满的肉欲暴击！！鱼类高蛋白，低脂肪，还富含多种维生素和微量元素，冬至，就是要吃有营养的呀！