冬至,俗称“冬节”,它是中国农历中一个重要的节气。在这一天由于太阳直射点直射南回归线,因此北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至,北半球白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。冬至是寒冬的开始,食补非常重要,那么衡水人冬至吃什么补身体呢?让我们一起来996算命网看看吧!
问:衡水冬至吃什么?
答:吃年糕、饺子、羊肉、卤水鸡、鱼肉火锅。
年糕
年糕,有各种各样的口味,有红糖口味的,芝麻口味的,还有一些花生馅口味的,都是特别的好吃。
饺子
冬至饺子是汉族风俗,流行于北方大部地区,指冬至节吃饺子或馄饨的习俗。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》:“预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”
羊肉
冬至节气时正是一年中最冷的一段时间,外界温度低,很容易出现手脚冰凉、血液循环差的情况,羊肉中含有脂肪、蛋白质、维生素、微量元素,食用都可以温补身体、加强身体的御寒能力,羊肉可以炒、炖、煎、炸、涮、酱等,食用方式多样。
卤水鸡
卤水鸡是一款以白条鸡为主要原料制作而成的菜品,鸡香纯正,嫩滑爽口,色泽白亮,味道鲜美。鸡香纯正,嫩滑爽口,色泽白亮,味道鲜美。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,凋月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料,公鸡属阳,补性不如母鸡;母鸡属阴,益与老人,老母鸡多用于产妇。做这个菜时必须将鸡洗净,用水焯一下以除去血污,去其异味,煮制时要掌握好火候。
鱼肉火锅
医学研究表明,如果孕妇每周四=都吃鱼的话,未来婴儿患湿疹的几率将大大减少,所以孕妇都爱吃鱼。鱼体内容营养,会给人的身体带来一些所需的营养元素,女性吃鱼还有益于保养皮肤。吃鱼易消化,鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中的蛋白质结构松软,水分含量较高,吸收利用率高。吃鱼更有益于营养的吸收,补充蛋白质能量。