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枣庄冬至吃啥 这三个汤一定要喝

2023-04-13 老黄历

  枣庄冬至吃啥呢?老人家常说:冬至进补,来年打虎。今天我们迎来了冬至节气,冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。冬至过后,我们将迎来一年中最寒冷的时候,也就是人们常说的“进九”,所以到现在也有“冷在三九”的说法。枣庄人们一定要喝这三样汤,你在冬至都喝过吗?来996算命网看看吧!

枣庄冬至吃啥 这三个汤一定要喝

  问:枣庄冬至吃啥?

  答:喝鸡汤、鸭汤、羊肉汤。

  鸡汤

  在枣庄,喝鸡汤是冬至非常重要的民俗之一,按照民间的说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。专家表示,虽然鸡汤适合进补,可以改善人体的免疫机能,提高人体免疫力,但是并非人人都适合喝鸡汤,胃酸过多、胆道疾病、高血压、高血脂以及肾功能不全的病人,最好不要喝鸡汤,因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,还能使血压持续升高。此外,鸡汤里的鸡油还会促使胆固醇进一步升高,加重冠状动脉硬化等疾病。

  鸭汤

  俗话说:“头九的鸭子二九的鸡”,老鸭扁尖汤在冬至这天也是必不可少的,老鸭汤除了温润滋补,美容养颜之外,还有养胃生津的作用,不管男女老少都是可以食用,所以也是冬至日里的一款美味。

  羊肉汤

  冬至日还有最后一种汤就是羊肉汤,冬至吃羊肉汤的习俗,据说是从汉代开始的,相传汉高祖刘邦在冬至这一天,吃了樊哙煮的羊肉汤,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此民间也形成了冬至吃羊肉汤的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。这个冬至前,小辈们还会给长辈送各种滋补礼品,诸如鸡鸭鱼肉,牛羊肉之类和各种滋补品,希望长辈们身体健康,长命百岁。

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