盐城冬至吃饺子吗?冬至俗称“冬节”,是中国农历中一个重要的节气。而在我们国家,一直都有许多流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。每到冬至,吃饺子还是吃汤圆的争论又开始无休无止,在北方有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法,在南方各地还是以吃汤圆为主,冬至汤团又叫“冬至团”。一起来996算命网感受下盐城人的冬至文化吧!
问:盐城冬至吃饺子吗?
答:吃饺子!
盐城冬至吃饺子,饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。
【汤圆】
“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆,象征一家人团团圆圆,家庭和谐、吉祥。
【南瓜饼】
冬至吃南瓜饼代表着身体健康,好运连连。冬至吃南瓜饼一般是盐城的习俗,在盐城,人们冬至时节为了消灾避祸,在大冬这天早晨日出之前,家家都要吃南瓜饼,喝南瓜粥。
老盐城人之所以在过冬时吃南瓜,有一个传说。据说,很久以前在范公堤西有对姓相的老夫妻,平时爱种南瓜,而且长得又大又好。每年秋天,老夫妻都要收藏一屋子的南瓜,但他们这样把南瓜当宝贝,别人却并不当一回事。直到有一年灾荒起,饥饿的人们才想起了相爹爹的南瓜,老夫妻毫不吝惜,用此救了不少人的性命。特别是饿得头昏眼花的人,吃了相爹爹的南瓜,一个个顿时神清气爽。由于这一天正好是冬至,于是冬至吃南瓜的风俗也就这么沿袭下来了。
【南瓜汤】
在盐城,人们冬至时节为了消灾避祸,在大冬这天早晨日出之前,家家都要喝南瓜汤,一般人家还会用赤豆和南瓜共煮,以汤代粥;也有的人家,常以南瓜和面粉相和做南瓜饼,据说这样可保一年内头不疼;还有的地方,这天时兴吃汤圆,谓之“过冬吃汤圆,过个太平年”,以图吉祥。