衡阳冬至吃啥 原来是这五样

　　衡阳冬至吃啥呢？以冬至为起点，九天为一个时间段。冬至前一天叫“小至”，小至之夜，旧有全家团圆聚晚宴，叫“二除夜”或“冬除”。衡阳人冬至这天吃什么呢？原来是吃这五样，快来996算命网瞧瞧吧！

　　问：衡阳冬至吃啥？

　　答：吃风肉、饺子、八宝糯米饭、馄饨、狗肉。

　　一、风肉

　　风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭、衡阳地区冬季的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡阳地区衡山衡东都有冬至日制风肉的习俗。

　　二、饺子

　　饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。

　　三、八宝糯米饭

　　冬至的习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑。选糯米、桂圆肉、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将材料混合同糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食。

　　四、馄饨

　　湖南衡阳当地的习俗：冬至大如年，冬至吃馄饨因为其与浑沌谐音，意在表示冬至为开天辟地的纪念日，全家吃混沌庆祝节日。

　　五、狗肉

　　冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的，相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的传统习俗。现在人们只要到了冬至的这一天都会吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年能有一个非常好的兆头。