冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,是四时八节之一,被视为冬季的大节日。中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗,而南方地区则是吃汤圆。如果在精确到省市的话,每个地区的吃食又不一样,就像宁波人冬至吃番薯汤果。那么接下来就让我们一起来了解一下,宁波冬至吃番薯汤果。
宁波冬至吃番薯汤果
在浙江宁波一带,有在冬至这一天吃番薯汤果的食俗。番薯中的“番”字与翻身、翻篇中的“翻”同音,取过去一年中霉运都“翻”了过去的寓意,期盼新的一年能万事顺遂、健康吉祥。其实汤果外形与汤圆相似,但个头比较小且没有馅,也常被称为圆子,与汤圆一样有团圆、圆满的寓意。
宁波冬至的风俗
圆梦
冬至当天早晨,大家会相互传梦,长辈还会为小辈们“圆梦”,跟西方圣诞节孩子放袜筒等圣诞老人爬烟囱来送礼物的传说,有异曲同工之妙。冬至节与西方圣诞节虽时间相近,但两者体现了东西方的文化差异:西方人过节喜欢以狂欢来庆祝,而我们宁波因独特的农耕文化,更倾向于以温馨祥和的方式过节。
施粥敲更
早先,宁波一些慈善机构,每年自冬至日起到除夕,在各地的城隍庙等地每日施粥两餐,救济贫民。虽然粥小菜仅为咸菜、乳腐,然当朔风凛冽,冰天雪地之际,稠粥沸汤,香气四溢,给人一种温暖的感觉。宁波不少地方上的热心人土,自冬至日起到除夕止,每晚晚餐之后到午夜,雇人敲更,被雇用的人往返大街小巷,口中高喊:“小心火烛!”喊一遍,敲一下。
宗祠祭祖
过去,宁波人在冬至日到宗祠祭祖的习俗世代相传,同姓同宗者纷纷相约参加盛典,经商在外的游子也不例外。是日,全族子孙齐集祠内,祠中摆起“全堂羹饭”,点燃粗如手臂的蜡烛,烛为绿色,祭品中高包上面的方戳子,也用绿色。祭祀陈设忌用红色的原因是:冬至一到,天寒地冻,应加倍小心火烛,舍红取绿,意谓“压火”保安。整个祭祖仪式庄严肃穆、隆重恭敬。