春节必吃的食物 这些食物有什么寓意

新年到祝福到，在民间也有着各种各样的习俗说法，对于饮食也有讲究，每一种食物都有其特定的含义，那么春节必吃的食物就有鱼，鱼即“余”，它代表着年年有余，除此之外还有许多食物都有好的寓意，因而我们在吃的同时也不能忘记送祝福。

春节吃什么传统食物

饺子

元宵是北方年夜饭餐桌上不可缺少的食品，元宵和元宵谐音，取“元宵节元宵交子”。再加上饺子的形状像元宝，春节吃饺子的意思是“招财进宝”，人们还会把硬币包在饺子里，吃到这个饺子的人在新年里会有好运气。

年糕

早期苏州人民纪念伍子徐，正月做年糕，然后在全国各地盛行。例如山东枣年糕、北京百果年糕、福建芋头年糕、红/糖年糕、宁波水磨年糕、苏州桂花糖年糕等。年糕的谐音年高是春节必备的应景食品，寄托了人们年高的期待。

长面

也叫寿面，新年时吃，愿寿长百年。在古代，所有的面条都叫饼皮，所以饼皮最初也叫饼皮，饼皮起于面条，不是擀成或压成，而是把和好的面，用手往锅里撕，就像北方人吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等做法。唐代之后开始用薄板擀面，才逐渐有了长面，短面，干面，素面，素食面，挂面。

汤圆

四川地区正月初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫元宝，吃汤圆叫得元宝，取其团圆、圆满、甜美的意思。扬州人新年第一天吃四喜汤圆，意味着事情顺利，家庭团聚的上海人年初早餐也吃汤圆，意味着圆满，有财富。

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