在处暑民间有七种吃法，这七种吃法是处暑独特的习俗吃法。当处暑到来之后也就意味着夏天即将结束，掌握了这7种吃法也能让我们在秋天过的更健康。每个节气习俗的存在自有意义，那么就让我们来了解一下处暑的七大习俗。
处暑的民间风俗之祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗大多都与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或者是“中元节”。在古时候的7月初一就有开鬼门的仪式，这个仪式会延续到关鬼门才结束，处暑也属于这个期间。
吃龙眼配稀饭
老福州的生活习俗是在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。各种地方都有不同的吃法老一辈人主要的吃法就是将龙眼剥开一起配稀饭。
煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。随着时间的发展，这类习俗也有所演变，现在人们在处暑期间还会制作酸梅汤，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀动物到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。再拜土地爷的时候需要烧纸，烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄 县民俗将麻、谷悬挂门首。
放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放上一座灯盏或者是蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。在书中有记载如果这一天有逝者托着一盏河灯，就得托生。”
处暑习俗：开渔节
对于沿海的渔民来说，处暑以后是渔业收获的一个大好时节，每年处暑节气，在我国的浙江沿海一带会举行一年1度的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
吃鸭子
鸭子不仅可以充当一种食物也可以充当一种药物。鸭子只要烧熟烧烂，营养就比较容易吸收，因此炖汤、红烧均可，在处暑吃鸭子可以润燥，有止咳、养胃的功效，夏天出现体热、上火、水肿、甚至低烧症状的人都可以吃，甚至患肿瘤、皮肤病这类不能吃发物的人，都可以适当吃一点鸭子。
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