在中国，冬至被当作一个传统节日来过，虽然它只是一个小小的二十四节气，但是在这一天人们都会有吃饺子的习惯。每个习俗习惯都有它的由来，其中吃饺子也是为了纪念某位医者。让我们通过以下内容来做具体了解吧。
冬至吃饺子纪念谁呢
冬至吃饺子是因为纪念医圣张仲景的东汉时期，张仲景在告老还乡时，正好赶上那年，冬天寒风刺骨雪花纷飞张仲景看到有很多无家可归的人面黄肌瘦衣不遮体，由于冬至到来之后天气比较寒冷，有许多人的耳朵会冻的乱心难忍，所以张仲景就决定辞官改为行医，他研究了一个可以御寒的食疗方子叫做驱寒娇耳汤。就是把羊肉辣椒和一些驱寒的药物放在锅里煮煮熟了以后捞出来切碎用面皮包成耳朵的样子。
不同饺子馅的吉祥寓意
【芹菜馅】寓意着勤财的意思故为勤财饺，勤：即勤奋、勤劳;经常，勤密(频繁)源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的一种美好祝福。
【韭菜馅】即久财的意思故为久财饺，久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福，但愿人能够长时间的——健康、和睦、快乐、幸福。
饺子在冬至的寓意
在冬至吃饺子有很好的寓意，其中主要的寓意为，财源广进、和和美美、阖家团圆等。冬至时节我们能够体会到这天是比较特别的，我国地域广大，各个地区的习俗与文化都不一样，导致了冬至吃法的风俗习惯也不一样。如：北方习惯在冬至的时候吃饺子。冬至吃饺子的寓意也是有很多，像财源广进是因为饺子的形状有点像元宝，元宝又是含有发财的含义，所以冬至吃饺子有着讨吉利的说法。
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