现在有很多地方的一些传统习俗逐渐不被人们重视，所以也就随着时代的发展而逐渐失传了。这种现象主要体现在各地的一些特色习俗，例如各地人们过除夕的风俗。人们都知道非常知名的吃年夜饭、守夜，而对那些古老的独特的习俗却并不了解。那么海南除夕的风俗是什么？要做哪些事？
海南除夕的风俗是什么 要做哪些事 在海南，除夕的风俗有祭祀祖先、杀鸡杀鸭做年夜饭、年夜饭必吃白斩鸡、“吃新节”、除夕夜座次要“尚左尊东”、“面朝大门为尊”，点灯、守岁、撒酒等。
祭祀祖先是海南除夕的第一件大事。一般都有固定的吉时，民众都会在家中摆上发糕、白斩鸡、番薯酒或者米酒，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
海南有句歇后语“三十晚上，刀砧不得闲”。因为在海南，无论多拮据的人家，腊月三十，借钱借米也要杀鸡杀鸭，红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜七大盘八大碗的摆满香炉前的八仙桌子上，候祭祖先仪式完毕后，便放鞭炮，候饭菜已凉透后才拿下来全家围着火炉吃年饭。
除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，在南北朝时就已经有了吃年夜饭的习俗。而海南人年夜饭必须有的一道菜莫过于白斩鸡，这只鸡可能是刚刚从祭台上拿下来的，吃了这只鸡寓意来年会风调雨顺。
海南部分农村除夕仍然有着一个叫做“吃新节”的风俗，当天的年夜饭的米必须是是用刚从田中收割来的新谷米煮的。
按照老礼，海南的除夕夜传统座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。如果首席长辈还没有动手，大家都不能动手。
除夕晚上，室室点灯，家室有灯，夜以继日，一连数天直至天亮才罢；俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。
守岁的习俗在中国有近两千年的历史，而海南而一般都只会坚守到大概1、2点，守到十二点的时候，海南仔会点燃鞭炮、烟花，庆祝新年到来。
夜深时，开始“撒酒”，男主人手执大铁勺，左手端勺，右手拿高粱穗蘸酒抖洒，依次洒遍居室的各个角落，使熏味弥漫庭院，一扫室内因冬日封闭而积存的不洁之气。
