当人们过端午节的时候，都会想起屈原投江的故事，根据民间的说法来看，我们现在过端午的两大重要习俗，吃粽子和举行龙舟竞赛都是为了纪念屈原而诞生出来的。当然，也并不是每个地方都是如此，苏州的人们过端午纪念的不是屈原，而是伍子胥。那么徐州端午节的由来和风俗有哪些？吃什么？
徐州端午节的由来和风俗有哪些 徐州端午节的由来是为纪念爱国诗人屈原而定的，又称诗人节，距今已有二千多年的历史了。
徐州端午节的风俗有插艾条、贴葫芦、绣五毒鞋、穿五毒衣等。
插艾条、贴葫芦
徐州过端午节有在大门的两侧插上艾条的习俗。除此之外，以往每到端午节，人们还在两扇房门上贴上用彩纸剪成的葫芦图像，葫芦的底座则是压牢的“五毒”。古时指的是：蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎和蟾蜍。葫芦古代用它作为盛药物的器皿，葫芦又是福、禄的谐音，因此，贴葫芦的习俗是祈盼福禄寿，保全家平平安安。
绣五毒鞋、穿五毒衣
徐州旧俗，农历四月下旬起，各家开始为儿童制作五毒衣与五毒鞋。五毒衣为杏黄色布缝制而成，上面绣着蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎的图形，小些的孩子，还要缝制杏黄色肚兜。五毒鞋以绿缎子为鞋面，鞋面头脸处绣一大蛤蟆头，鞋帮处绣上另外四色毒虫形象。
端午节这天，儿童起床后一律穿五毒衣，登五毒鞋，脖下戴香荷包或五毒葫芦，手上系百索。以为可以避瘟气，驱毒虫，祛灾防病。中午家宴时，饮雄黄酒前，先把酒抹在儿童的鼻孔、耳朵、肚脐、腰眼、手心、脚心等处。抹好后，儿童身穿五毒衣，脚登五毒鞋，手持艾枝作驱邪鞭，以菖蒲为斩妖剑，跳跃嬉戏一番。
吃什么 徐州端午节吃粽子、鸡蛋等。
吃粽子
端午节，徐州人是要吃粽子的。以往徐州的粽子很少用糯米，用的是当地农村生产的黍子(淡黄色，比小米稍大，有粘性)，粽子馅取的是皮薄、肉厚、味甜的徐州红枣;就连粽叶也是采用当地石狗湖(云龙湖前身)近郊河道生长的芦苇叶，从而构成了口感好、味道甜、清香浓的特点。
吃鸡蛋
相传以鸡蛋象征着龙蛋，是对曾经伤害过屈原尸身的龙的一种惩罚。旧时徐州百姓，都住在四合院里，远亲不如近邻，如同一家人似的，谁家把粽子、鸡蛋先煮好了，就争先给邻居送去先品尝，显示出睦邻和盛情，在节日气氛的烘托下，格外显得欢欢喜喜、其乐融融。
