每个地方在立夏节气的时候都当地特色的美食,就像在北京,人们过立夏喜欢吃面条、扒糕等等。当然,在饮食习俗上,各地也会存在一些共同之处,例如很多地方都流行吃立夏饭和立夏蛋。那么南京立夏吃什么传统食物?吃五红和烧饼吗?
南京立夏吃什么传统食物 南京立夏要吃烧饼、立夏蛋、五红、乌饭、豌豆糕等。
烧饼
每年的立夏这天,南京有吃烧饼的习俗,立夏吃烧饼的原因,24节气立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始,据考证,这一习俗是明洪武年间,“洪武赶散”,将苏州、松江地区的风俗传到盐城一带保留至今,而这一风俗最早可追溯自三国。
立夏蛋
俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”立夏前一天,很多人家就开始煮“立夏蛋”了。除此以外,孩子们还在立夏这天流行“斗蛋”游戏,将煮好的蛋用冷水浸上数分钟之后,再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。
五红
南京立夏吃五红是一种当地的传统习俗,很多老人家都喜欢把红枣,枸杞这些五红搅碎弄成粉末泡水喝,这样在潮湿的立夏能够暖脾健胃,对我们身体有很大的帮助,所以这样还是很不错的。
乌饭
南京的农村,立夏还有“吃乌饭”的习俗。据说这源于一个孝子的故事,孝子为了让母亲在监牢里吃上自己送的饭,特意采来山上乌桕叶子捣碎了拌进饭里,以此吓唬迷惑看牢房的监守,防止他们把饭吃掉。拌了叶子的饭颜色发黑,因此得名“乌饭”,而为了纪念这个孝子的孝母行为,立夏这一天吃“乌饭”的习俗便广为流传。
豌豆糕
南京的老人会让小孩在立夏这一天,吃豌豆糕的,因为据说吃了豌豆糕可以不疰夏,另外,豌豆形如眼睛,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。