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南京立秋吃什么 南京立秋的传统习俗

2023-04-13 老黄历
  南京立秋吃什么?南京立秋的传统饮食习俗有哪些?四立者,生长收藏之始。作为四立之一的立秋也是秋季的第一个节气,表示的是秋季的开始。在漫长的时光的长河中,人们会逐渐形成一些祭祀活动或禁忌之事。那么南京立秋的传统饮食习俗有哪些?

南京立秋吃什么 南京立秋的传统习俗

  南京立秋吃什么
  吃西瓜啃秋

  在老南京立秋节气上,有着“啃秋”的习俗,“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住,老南京有一种民俗在立秋这天吃西瓜以“啃秋”,据说可以不生秋痱子。每年立秋这天,家家户户都会买上足够的西瓜,一家人围着桌子“啃个够”。过去立秋之后西瓜就下市了,不像现在一年四季都能买到西瓜。所以,如果立秋这一天不“啃”够的话,就将再等上1年了。现在,不少南京人仍保留着立秋“啃秋”的习俗。

  贴秋膘
  南京有句农谚说:“入伏下雨伏里旱,立秋下雨吃好饭”,在老南京民间还流行在立秋这天以悬秤称人,将立秋时的体重与立夏时的体重对比。瘦了当然需要“补”,秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,而这个补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天吃各种各样的肉,炖肉、烤肉、红烧肉等,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等,“以肉贴膘”。

  南京立秋的风俗
  秋忙会

  老南京还有一个立秋盛会“秋忙会”,不过现在已经基本消失了。啥叫秋忙会?秋忙会是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。在以前其他地方也有与庙会活动结合起来举办的。在一年一度的秋忙会上,南京人将自己不需要的东西“交流”出去,把自己想要的物品“交流”进来。在以前规模很大,和夏忙会一样,有骡马市、粮食市、农具生产市、布匹、京广杂货市等。过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

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