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深圳冬至吃汤圆吃饺子 南方人冬至吃汤圆寓意

2023-04-13 老黄历

  深圳从上世纪七八十年代的小渔村成为了现在闻名世界的大都市,其成长的速度让人不由惊叹。深圳三四十年的快速发展,吸引了全国各地人才的涌进,自然也使得各地的习俗融入其中。那么对于深圳人而言,冬至吃饺子还是吃汤圆呢?下面我们就来看看吧。

深圳冬至吃汤圆吃饺子 南方人冬至吃汤圆寓意

  问:深圳冬至吃汤圆吃饺子?

  答:在我国北方,每年冬至日许多家庭有吃饺子的习俗,有一个有趣的说法 “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。

  而南方尤其是岭南地区种水稻,吃大米,则会吃汤圆,取其团圆的意思。深圳是一个移民城市,居民来自五湖四海,因此,冬至之日,吃水饺、汤圆的都有。

  南方人冬至吃汤圆寓意

  南方吃汤圆,寓意着团团圆圆,南方冬至为何吃汤圆有好的寓意,吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南特别盛行。汤圆是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的甜品,圆意味着团圆圆满,冬至吃汤圆又叫“冬至团”,民间有吃了汤圆大一岁之说。冬至吃汤圆可以用来祭祖,也可用来互赠亲朋好友。

  冬至吃饺子的来历和风俗

  每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

  张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。

  冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

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