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重庆冬至吃饺子吗 冬至吃水饺的寓意

2023-04-13 老黄历

  我国辽阔的疆域决定了我国具有不同的气候、不同的地貌,以及全国各地不同的过节风俗。我们有许多寓意不同的传统节日,因此地域位置的差别,所以每个地区过节的吃食以及习俗会不一样。那么在冬至时节,对于重庆人来说会吃饺子吗?下面我们就来了解一下吧。

重庆冬至吃饺子吗 冬至吃水饺的寓意

  问:重庆冬至吃饺子吗?

  答:吃饺子。

  重庆冬至吃饺子、汤圆、羊肉、火锅、豆腐、蛋类等等。重庆人喜食火锅,所以无论任何的大小节日或是值得庆祝的日子,人们都会食用火锅,一方面可以暖身另一方面一起食用会比较热闹。火锅中可以烫煮任何事物,如羊肉卷、豆腐、鹌鹑蛋等等。而饺子也是冬至必吃的食物之一,它有着吉祥的意思。

  冬至吃水饺的寓意

  1.财源广进

  有的说法是,吃饺子为的是期盼以后的生活能红红火火,财源广进,因为水饺形似元宝,元宝又有发财的含义,所以吃水饺有讨吉利期待发财的说法。

  2.和和美美

  饺子在北方也是人们生活饮食中的主食,同时担任冬至小吃。有句俗话说的好,好吃不过饺子,舒服不过躺着,饺子深得人民群众的喜爱,我国北方有不少地区有吃饺子的习惯。包饺子的食材也很多样化,总体分为荤和素,什么野菜馅,蔬菜馅,海鲜馅等等,我们最常吃也最喜欢的就是白菜猪肉馅,芹菜牛肉馅,虾仁馅,玉米猪肉,羊肉,三鲜馅,韭菜馅,荠菜馅,纯肉馅吃法不要太多,包自己喜欢吃的,现煮出来口感那叫一个美味。

  在民间有一种说法,包饺子要“和”面,这又有着和和美美的含义,将面团分成小团,用擀面杖擀成圆圆润润的,擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。人们把对生活的美好向往,和亲人之间血浓于水的亲情全部倾注在一顿小小的家宴上,属实让人心头一阵暖意。

  冬至吃饺子的寓意

  3.久财之意

  冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系,比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思,最常吃的白菜猪肉馅象征腰缠万贯的意思,香菇的功效最是养生,将香菇作为饺子馅儿象征着出人头地的意思,“菇”谐音鼓,凸起,香菇又形似向上箭头,孤儿有种蓬勃向上之意。还有就是最新流行的酸菜馅儿,“酸菜”谐音算财,芹菜馅儿,“芹”谐音勤,有勤财的象征。

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