海南冬至吃什么传统食物 数九寒天从什么时候开始

　　数九寒天从什么时候开始呢？海南是我国最南边的一个省，也是我国的第二大岛屿，其实冬至要是以温度衡量。海南的冬至传统也是不少的，而且很多地方也都不一样，那么海南冬至吃什么传统食物呢？了解更多地区冬至文化，就来996算命网看看吧！

　　问：海南冬至吃什么传统食物？

　　答：吃甜丸、白斩鸡、山兰糯米。

　　甜丸

　　海南的冬至跟潮汕各市县冬至之习俗基本相同，都有吃甜丸的习俗。汤圆在潮汕地区又叫甜丸，相传因为甜丸既甜又圆，是表示好意思，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。所以对于海南人而言，在冬至这天吃甜丸也是非常重要的。

　　白斩鸡

　　海南白切鸡是一道荤菜菜肴名称，肉质可口，营养价值高，令人垂涎。其实海南无论什么大小节日都会吃鸡，对于海南人而言，冬至不吃饺子也不吃汤圆，就是要吃白斩鸡。端午节他们也可以不吃粽子，但要吃白斩鸡。

　　山兰糯米

　　每年的“冬至”节，海南苗族人家家户户都要用山兰糯米制成一种糕粑来吃，以庆祝一年的丰收喜悦。这种糕粑吃的时候醮上自制的蔗糖浆，一时吃不完可以存放几天。冬天天气冷，食物易变硬，把这种糕粑放在炭火上炙烤热后膨胀软化，更是香甜可口。

　　数九寒天从什么时候开始

　　数九从“冬至”开始，过了九九八十一天结束；

　　数九，即是从冬至逢壬日算起（亦有说法从冬至算起），每九天算一“九”，依此类推。所谓“热在三伏，冷在三九”，一年中当最寒冷的时期便是"三九天"。数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，天气暖和了。由于我国幅员辽阔，各地的气候相差悬殊，与冬至逢壬日“九九八十一天，九尽桃花开、春深日暖”相对应的只有我国部分地区，并非全国各地都如此。