洛阳立夏吃什么 有什么说法

　　立夏节气，在民间也被叫做是“春尽日”，这是一种非常浪漫的叫法，因为立夏这个节气就是春天远去、夏日来临的标志。在立夏，民间各地都有着不同的说法和讲究，每个地方在这天要吃什么都是根据当地的习俗发展而来的。那么洛阳立夏吃什么？有什么说法？

　　洛阳立夏吃什么
　　洛阳立夏吃立夏馍和光饼。
　　立夏馍
　　河南民间相传，吃立夏馍可防热抗暑，消夏除灾，不然就要苦夏，生赖多病。当地在过年时，家家都要留几个蒸馍，挂高墙外晒干风干，以备作立夏馍时用，一到立夏那天，把过年留下的干蒸馍用水泡透，挤出水，加面粉，掺在鸡蛋和韭菜里，搅拌成糊状，再用油煎炒后食之，即为吃立夏馍，寓意全家安全度夏。
　　光饼
　　在河南光州（今河南潢川）也有一种炭火烧烤的“火烧馍”（“烙馍”）。它是将面团和好、切块、搓圆压扁，然后刷水贴在炭炉烧烤。有甜的、有咸的、有不甜也不咸的，外观、色泽、大小都与福州光饼一模一样，只是少了饼中心用以穿线的那个孔。唐代光州，中原南迁的福州人族谱记载其祖先来自光州。可以推断，自从唐开始，福州便有了“火烧馍”（“烙馍”），因来自光州而称“光饼”。

　　有什么说法
　　民间大多数古代节日习俗源于古代祭礼。殷商时代的宾日、饯日仪礼是每日都举行的，到了周代，祭日仪礼有了变革，被安排在立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这样的季节转换时节举行。
　　据《礼记·月令》记载，立夏之日，天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫，迎夏于南郊。这种迎夏的仪式是很庄严很隆重的。过去，民间还常以立夏的阴晴测一年的收成，认为立夏这一天下雨最好。民谚有“立夏不下，旱到麦罢”和“立夏不下雨，犁耙高挂起”之说。