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汉中重阳节吃什么 重阳的饮食习俗

2023-04-13 老黄历
  汉中重阳节吃什么?汉中重阳节的传统小吃有哪些?重阳节,是中国民间的传统节日,节期在每年的农历九月初九日。重阳节源自天象崇拜,那么对于汉中地区来说,重阳节的传统小吃有哪些?

汉中重阳节吃什么 重阳的饮食习俗

  汉中重阳节吃什么
  重阳糕
。登高相联系的有吃重阳糕的风俗。高和糕谐音,作为节日食品,最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意,之后民间才有了登高吃糕,取步步登高的吉祥之意。但是为了使糕香甜可口,通常会放入较多的糖甚至猪油,而常用的材料糯米,又是不易消化的食物,所以很多人就不适合吃重阳糕,其主要人群有肥胖者、糖尿病患者、高脂血症、冠心病患者、胃肠功能不好患者、胰腺炎患者。

  菊花酒。重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”同音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。历史含义是:认为它是延寿,不老的美称。由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞,对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。
  吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。
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